DÖGA Kontaktmesse



DIE BRANCHENMESSE RUND UM DEN DÖNER!
Die DÖGA ist die Branchenmesse für Unternehmen der Döner-Industrie. Dazu zählen Dönerproduzenten,Zulieferer- und Gastronomiebetriebe. Unternehmen, Unternehmer und Entscheider treffen sich, um Kontakte mit Kunden, Einkäufern und Lieferanten zu knüpfen. So werden bestehende Kontakte aufgefrischt und neue Handlungsfelder geschaffen!

WERDEN SIE AUSSTELLER!
Zeigen Sie ihre Produkte und Leistungen an Ihrem Stand. Erkundigen Sie sich über die Möglichkeiten als Aussteller auf der DÖGA vertreten zu sein.  

WERDEN SIE SPONSOR!
Seien Sie auf attraktiven Flächen und Medien der DÖGA als Sponsor präsent und profi tieren Sie vom exklusiven Publikum!

Die aktuellen Standbelegungen finden Sie hier.



Die aktuellen Standbelegungen finden Sie hier.

Auf über 4.700 qm werden wir zwei Tage mit dem Döner ” abheben ” im…

HANGAR 2 – Flughafen Tempelhof
Columbiadamm 10
12101 Berlin

Anfahrtsbeschreibung als Download Anfahrtsplan_HANGAR 2 -Flughafen Tempelhof-Berlin

Das Gebäude des ehemaligen Flughafens Tempelhof ist eine der spektakulärsten und historisch bedeutendsten Eventlocations des Berlins.

Der HANGAR 2 wird zum Treffpunkt für Produzenten, Zulieferer, Entscheider,Fachpersonal, Einkäufer und Gastronomen der Döner-Industrie.
Weitere Eindrücke zum HANGAR 2, Flughafen Tempelhof-Berlin finden Sie hier!

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DÖNER IM KINO [ Werbespot Video ]

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Der HACCP-Grundsätze

Erst am 20.Mai 2004 hat die Reform des gemeinschaftlichen Hygienerechts durch die Verabschiedung des neuen europäischen Hygienepakets (Verordnung (EG) Nr. 852/2004, Nr. 853/2004 und Nr. 854/2004), die ab 1. Januar 2006 zur Anwendung kommt, ihren letzten Abschluss gefunden.

Grundsätzlich müssen Dönerproduktionen gemäß Art. 4 Abs. 2 in Verbindung mit Anhang II der Verordnung (EG), sowie Kapitel III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 spezielle Voraussetzungen erfüllen. Um gemäß Art. 4 Abs. 1 b) der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 die behördliche Erlaubnis zum Produzieren zu erhalten.

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Start 2009 Thema/Konu KAHVALTI 05.Nisan 2009
KAHVALTI 05.Nisan 2009 PDF Print
Avrupa Türk Döner Imlatcilari Dernegi’nin gerceklestirdigi Brunch’da ATDID üyeleri biraraya geldi.

05 Nisan 2009 tarihinde, Anfora Fischrestaurant & Weinhaus’da gerceklesen ATDID’in kahvalti oraganizasyonuna, T.C. Berlin Büyükelciligi Ticaret Basmüstesari Zihni Tugrul, T.C. Berlin Baskonsoloslugu Muavin Konsolos Emel Derinöz-Tekin, T.C. Berlin Büyükelciligi Basin Atasesi Yasar Bas, Atdid üyeleri ve cok sayida basin mensubu katildilar. Atdid baskani Atasever Sir konuklara hosgeldiniz konusmasi yaparak, konusmasinda „is hayatinin geregi ve kosusturmasi icerisinde biraraya gelememekten sikayet ediyoruz. Iste bu noktada bu tür etkinlikler ile üyelerimizle resmi havadan uzak, samimi bir ortamda hem sohbet etme hemde fikir alisverisinde bulunma imkaninda bulunuyoruz.

Atdid bunu geleneksel olarak son yillarda her yil yapiyor, yapmaya da devam edecektir „ dedi. Baskan Sir, basin mensuplarindan „Döner yasaklaniyor“ söylemi icin ne diyeceksiniz ? sorusuna su yaniti verdi: “Bildiğiniz gibi bu tartışma bir yıldan beri Avrupa'nın değişik şehirlerinde yapılıyor. Döner ismini kaldırmak istiyorlar, ama buna kimsenin gücü yetmez. Döner kebapta katkı maddesi kesinlikle bulunmayacak, yüzde 40'ı etten ve yüzde 60'ı da kıymadan oluşması gerekir. Tabii dönerin zarar görmemesi ve yayginlasması için imalatçılar olarak çalışıyoruz ve yaptigi dönerde katkı maddesi bulunduranlar bunu açıkça yazmalı ve dönere gölge düşürmemelidir.

Asil mesele sadece kiymadan yapilan kiyma döneri, döner kebap olarak afise edemezsiniz o kadar.“ Karşılıklı dostlukların pekiştirildiği, sektör ile ilgili sorunların ve çözüm önerilerin konuşulduğu kahvaltıya katılan Berlinli döner imalatçıları, insan sağlığına önem verdiklerini belirtip, özellikle sağlık konusunda dönere atılan asılsız iddiaların Avrupa'da hiç bir sekilde döneri tahtından indiremeyeceğini vurguladılar. Avrupa’da günde 350 ton döner üretildiğini, 400'e yakın döner üreticisi bulnduğunu, 25 ile 30 bin arasında döner büfesinin yıllık 4,5 milyar Euro ciro yaptığına dikkat çeken ATDİD üyeleri, 150 bin kişiye istihdam sağlayan sektörün, McDonalds, Burger King ve Wienerwald fast food devlerini bile geçtiğine işaret ettiler.